- La fonction achat
- Les enjeux d'un dossier achat ;
- L'impact des achats sur la performance de l'entreprise ;
- Mission et vision des achats ;
- Le rôle des acheteurs et des approvisionneurs.
- Le processus d’achat
- Définition et évaluation du besoin interne ;
- Traitement de la demande d’achat (ou de réapprovisionnement) ;
- Déclenchement de la demande ;
- Identification des fournisseurs ;
- Prise de contact et négociation des partenariats ;
- La contractualisation Gestion de la commande : Qualité, Coûts, Délais ;
- Réception de marchandises.
- Évaluation des fournisseurs
- Suivi du fournisseur ;
- Les outils d’évaluation des fournisseurs ;
- Les indicateurs et le tableau de bord.
- Gestion des approvisionnements
- L'anticipation des aléas des demandes clients et des délais fournisseurs ;
- Optimisation du stock de sécurité (coûts de stockage, niveau des aléas) ;
- Méthode de calcul du stock de sécurité ;
- Le calcul du stock de sécurité selon les familles de produits pour un taux de service demandé ;
- Les méthodes de réapprovisionnement.
- Gestion des risques
- Risques économiques ;
- Risques organisationnels (service, livraison,)
- Risque juridiques ;
- Risques liés aux fournisseurs.
- Définir les enjeux de la fonction achat dans l'entreprise ;
- Maîtriser les étapes clés du processus d'achat ;
- S'approprier les techniques d'approvisionnement ;
- Identifier les risques associés au processus d'achat.
